En herlig bok!

Denne boken har jeg gått og sett på en stund, og i dag ble den min! Hadde noen andre bøker jeg måtte bytte, så da ble det bare litt å legge i mellom. Jeg har ikke hatt tid til å sette meg ned å kose meg med den, men har selvfølgelig sniktittet litt ;-) Den ser absolutt ut til å stå til forventningene. Jeg har helt siden vi kjøpte hagen, hatt planer om kjøkkenhage. Desverre har brunsneglene gjort at jeg har lagt det på is, men i år har jeg fått nytt håp. Etter litt leting på nett har jeg funnet ut at jeg kan legge elektrisk gjerde rundt kjøkkenhagen. Det høres jo veldig drastisk ut, men er ikke så ille som man kan tro i første omgang. Det kommer mer om det temaet i et senere innlegg. Tilbake til kjøkkenhagen...

For en hagenovise som meg er det genialt med en sånn "steg for steg-bok" med forklaringer og illustrasjoner. Når man på toppen av det hele får herlige og inspirerende bilder og fristende oppskrifter på kjøpet, ja da er jeg fornøyd. Rene kinder-overraskelsen :-) Skal dele litt mer med dere når jeg får kikket litt mer i den. So long!

Kanskje litt tidlig, men siden jeg i helgen kommer til å være opptatt av alt annet enn haging og blogging : God helg!

En etterlengtet yndling

Frøken Hydrangea

Ganske lenge har jeg ønsket meg en Syrinhortensia. Her om dagen kom jeg over en på salg til bare 100 kr! Da måtte den jo bare bli med meg hjem :-) Denne heter Hydrangea paniculata "Grandiflora", og jeg er veldig glad for å ha den på plass i hagen. Desverre er bildet ikke planten verdig, men sånn går det når man jobber ute til det nesten skumrer. De andre bildene tok jeg seinere, og de var alt for mørke. På et hagesenter i nærheten her kom jeg i dag over en annen type Syrinhortensia. Den het "Pinky Winky", og jeg har funnet ut at jeg tar gjerne en av den også, men det får jeg kanskje vente litt med. Mange fristelser for tiden... ;-)

Dagens store hagesyssel har vært løkplanting. Jeg har et mål om å kjøpe noen løker hvert år, så om noen år blir det riktig så blomsterrikt her på vårparten. Det skal bli herlig! I år er det mitt nye bed ved garasjen som har fått alle nykommerne. De kom i jorda i dag. Det har vært en deilig hagedag med sol og klar høstluft. Måtte ha på litt ulltøy underst for å holde varmen, men det gjør ingen ting. Selv om jeg er mindre motivert for hagearbeid nå enn tidlig på sesongen, så er det fin jobbetemperatur nå på høsten.

Et glimt av det som skal dukke opp til våren :-)

Mens jeg holdt på i hagen i dag, fant jeg en kjærkommen gjest, nemlig en padde. Jeg har funnet flere i sommer, både store og en liten tass. Jeg prøver å legge til rette for at de skal bli her, slik at jeg har noen medsammensvorne i sneglekrigen. Dessuten er jeg glad for å ha dyr av alle slag (vel, nesten alle) i hagen. Det er fin måte for ungene å lære om naturen, og hvordan vi kan bidra til mangfoldet i hagen og naturen. Dessuten synes jeg det er fasinerende å følge med selv . 

 Say hallo to "Mr Toade"

Han må være veldig veloppdragen, siden han satt så stille mens jeg knipset i vei. Jeg var ganske så nærgående med kamera, og det fant han seg i lenge, men til slutt var fotoshooten tydeligvis over, og han takket for seg.

 

Selv om vi i løpet av de siste par årene har fått ryddet opp en hel masse på tomta (to mål som har fått frie tøyler i ca ti år før vi overtok), så kommer jeg alltid til å sørge for noen gjemmesteder for slike som denne krabaten. Sånne stramme hekker, prydelig plen i vater og planter på geledd er ikke helt i min gate. Her råder heller litt landlig kaos, som forhåpetligvis blir riktig så frodig og fint en dag :-)

Ønsker dere alle en flott helg, med eller uten haging!

Sur-søt fristelse

For noen uker siden høstet vi rabarbraen vår. Siden den ble plantet i år, så er den ikke akkurat diger, men den har vokst overraskende fort. De håpefulle var med på høstingen, og de gledet seg stort til å spise rabarbra dyppet i sukker. Poden på tre syntes nok det var litt i sureste laget, men for snuppa på seks var det en udelt fornøyelse. Det de ikke spiste opp, puttet vi i fryseren, og det har seinere blitt til deilig rabarbrapai. Tenkte jeg skulle dele oppskriften med dere, for den er superenkel, men veldig god! 

Ingredienser:

• 700 g rabarbra
• 3 dl sukker
• 3 ss potetmel
• 1 ½ ts malt kanel

Smuldre-topping:

• 50 g hvetemel
• 50 g sukker
• 50 g smør
• 50 g mandelflak

Fremgangsmåte:

1. Lag smuldreblandingen først. Bland mel og sukker i en bolle og smuldre smøret i blandingen. Tilsett mandelflak og bland godt til en jevn, smulete masse.

2. Skjær topp og bunn av rabarbrastilkene og skrell dem om nødvendig. Kutt dem i 2 cm biter. 

3. Bland sukker, potetmel og kanel og vend dette inn i rabarbraen. Ha alt i en smurt ildfast form.

4. Dryss over smuldre-toppingen og stek paien midt i ovnen på 190 °C i ca. 30 minutter.

Server rabarbrapaien lun med hjemmelaget vaniljesaus eller vaniljeis til. 

Oppskriften har jeg hentet fra matprat, men jeg endret litt på den. Jeg droppet mandelflakene. (Smak og behag) I tillegg doblet jeg smuldredeigen, siden jeg brukte stor paiform. Siden jeg ikke hadde så masse rabarbra brukte jeg halve mengden og tilsatte eplebåter for resten. Det smakte også fortreffelig. Forrige gang jeg lagde den, brukte jeg bare rabarbra, men jeg tror jeg holder en knapp på den med epler og rabarbra blandet. Her er det bare å prøve seg fram, og gjøre seg opp sin egen mening :-) 

Sånn ser det ferdige resultatet ut, så da er det bare å nyte på en høstkveld i sofaen! 

Ønsker dere alle en god uke!

Høstdag i hagen

Endelig er det tid for litt haging og blogging igjen :-) Nå har det vært stille herfra lenge. Vi startet nemlig på oppussing av kjøkkenet for et par uker siden, og siden da har det ikke vært tid til stort annet. Nå er derimot kjøkkenet ferdig, og kåken er "shinet" opp igjen etter sjauen. På sommeren kan jeg la ting innendørs flyte ganske mye og leve godt med det, mens jeg koser meg i hagen. (Rødme) Men det kommer til et punkt hvor skippertaksånden i meg våkner for alvor, og da er det gjerne mye som skal skje på kort tid! Særlig blir jeg inspirert i forbindelse med større prosjekter, så nå har jeg altså fått unna en del ting innendørs, men det går gjerne ut over andre ting, som f.eks hagen og bloggingen. Men denne helgen ble det endelig litt utetid!

Her kommer noen glimt fra en etterlengtet høstdag i hagen.

Det er fortsatt noen blomstergleder igjen i hagen.

  Her er det en litt sein Astilbe fra surjordsbedet. I bakkant skimtes så vidt en Pieris. Til høyre er det et bilde av klatrerosa jeg planta i det nye staudebedet. Den synger på siste verset for i år, men ser ut til å trives godt. 

 Her er et bilde fra vi flytta veden fra tørkeplassen ute og inn i boden, så nå er vi klare for vinteren. Poden i huset hjalp til med denne lille trillebåra.

 Humlene ser ut til å trives rikitg så godt på denne Oktoberbergknappen. De koser seg i høstsola begge to.

Ha en fortsatt god søndag!

Kan dette kalles haging?

I Blogglandia er jo stolhaging et kjent begrep, men kan man snakke om "innehaging"? Om man kan lage et begrep av det eller ikke, så er det i hvert fall det jeg har bedrevet i kveld. Det er noen dager at det å være ute er det siste som frister. Dagen i dag har vært nettopp sånn, med regn og blåsevær. Snuppa i huset uttalte på morgenen i dag: "Mamma, i dag er den første høstdagen". Jeg forklarte at det ut fra kalenderen er sommer ut hele denne uka. Likevel skjønte jeg hva hun mente, det var noe annerledes i lufta, som minte mer om høst enn sommer. Da er det deilig å komme hjem og krølle seg inn under teppet med en tekopp i handa og noen fine hageblader i fanget. 

Rett før jeg la meg i går kveld plukket jeg inn georginene som var i blomst. Tenkte det var koseligere å beundre dem inne enn at regnet skulle "drukne" dem helt.

Disse georginene lager i hvert fall litt sommer inne :-) Heldigvis er det mange fine dager utover de neste månedene, og fortsatt masse tid til å drive skikkelig haging og ikke bare "innehaging".

Noen sensommerglimt fra hagen

Selv om jeg helst ikke vil innrømme det hverken for meg selv eller andre, så er sensommeren her. Ikke for det, det er en deilig tid, men liker egentlig bedre å befinne meg på andre siden av sommeren når de lyse og varme månedene ligger foran... På østlandet har august vært en deilig måned, og her i gården har vi virkelig nytt dagene med bading, grilling og avslapping innimellom hverdagssyslene. Så da gjelder det å tviholde på sommerfølelsen og glede seg over alt som fortsatt blomstrer og trives i solen. Her kommer noen seinsommerglimt av noen av mine hagegleder.

Noen hvite favoritter

Denne Phloxen synes jeg er skjønn!

Denne Hostaen blomstrer fortsatt i surjordsbedet

Dahliar og anemoner i rosa prakt. 

Den øverste heter "Ottos` thrill" og  har store blomster.

Bare noen få blomster igjen, men så lodden og 

herlig likevel. Ikke rart den kalles lammeøre.

Kos dere med sensommeren!

 

Krydder i hverdagen

Jeg er blitt veldig glad i å ha urter i hagen. Først og fremst er det jo kjempedeilig å bruke på kjøkkenet, men også mye for prydens skyld. Jeg har foreløpig ingen stor kjøkkenhage, bare tre pallekarmer, som kom på plass i sommer. Noen av urtene har derfor flyttet dit. Men for noen år siden stjal jeg denne ideen av min kreative søster :-)

Urtene er plantet i en emaljebalje

Skiltene kjøpte jeg på Plantasjen for et par år siden

Her har jeg plassert skiltet som dekor ved bedet

Urter kan brukes til så mangt. Selv bruker jeg det mest til marinader. Det blir jo litt grilling i løpet av sommeren ;-) Jeg har også noen ganger laget krydder/urtesmør med egne urter. Anbefales! Noen urter bruker jeg ikke så mye av, men mange av dem har flotte blomster, som også tiltrekker seg bier og andre insekter. Ikke minst så lukter det herlig av dem. Jeg overvintrer urtene mine i bed, men jeg har også lest at noen vinterlagerer dem i kjelleren. Det man ikke rekker å bruke kan enten fryses eller tørkes. Da har man urter til maten på vinteren også.

God helg!